• 水煮麻辣鱿鱼 - [饮食]

    2009-04-25

           在厦门的小鱿鱼店吃过水煮麻辣鱿鱼，一直念念不忘。这次年段聚餐去了食鼎记才知道这家店也有，吃饱喝足之后心里就想着自己回家做。

           主料：黑木耳、姬菇、花蛤（如图1）、黄瓜、花菜、鱿鱼、明虾。还可以自己加一些其他的料，如豆腐。

           配料：花椒、辣椒、姜、、盐、葱、油、酱油、鸡精。

           做法：把所有的东西洗净配用。把锅烧热放两汤匙左右的油，把姜烧熟，然后放水。水开之后放入黑木耳和姬菇，并放盐，比平常口味要更重一些为好。沸腾之后放花蛤（不喜欢花蛤可不加）。

    Tag：水煮麻辣鱿鱼
    七夕 发表于12时46分19秒 | 阅读全文 | 评论 7 | 编辑 | 分享 0
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